Món hàu là một món ăn ngon, bổ và bạn có thể gặp tại rất nhiều nhà hàng sang trọng. Tuy nhiên bạn cũng có thể làm món hàu nướng xốt bơ trứng ngay trong gia đình bạn nhé.
Hàu nướng xốt bơ trứng

Hàu nướng xốt bơ trứng 1Hàu nướng xốt bơ trứng – món ngon cho gia đình

Nguyên liệu cần có:

  • Hàu: 3 con
  • Bơ: 20g
  • Mù tạt vàng: ½ (một phần hai) muỗng càphê
  • Trứng gà: 1 quả
  • Tỏi băm: ½ (một phần hai) muỗng càphê
  • Nước cốt chanh: ½ (một phần hai) muỗng càphê
  • Hành lá cắt nhuyễn: 1 muỗng càphê
  • Gia vị: muối, tiêu, nếm nêm vừa ăn

Hướng dẫn cách làm:

– Hàu sau khi chà rửa thật sạch bên ngoài, nên cho vào thau nước ngâm thêm khoảng 30 phút dưới vòi nước chảy. Với cách làm này hàu sẽ nhả hết cát đất, thịt hàu sạch không còn cảm giác xảm cát có thể còn lẫn trong thịt hàu. Sau khi rửa thật sạch thì tách vỏ, cho lên lò nướng vừa chín.

– Phi bơ với tỏi, cho lòng đỏ trứng gà, mù tạt vàng vào đánh đều, cho nước chanh vào. Nêm lại bằng muối tiêu cho vừa ăn, cho hành lá vào trộn thật đều.

– Rưới xốt lên mặt hàu, sau đó cho lên lửa nướng thêm khoảng một phút. Hàu nướng xốt bơ tỏi ăn với muối tiêu chanh.

Bí quyết giúp món hàu nướng ngon là thịt hàu phải nướng vừa chín tới. Thịt hàu vừa chín sẽ giữ được mùi vị cũng như sự mềm mại đặc trưng. Do đó khi nướng hàu cần canh lửa vừa đúng, khi hàu vừa chín tới, thịt hàu sẽ mềm và ngọt. Nếu nướng quá lửa thịt hàu bị dai, mùi vị béo, ngọt cũng bị giảm nhiều.

Mong các bạn ngon miệng


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

de lien goi xoai oc do ngon be be rang muoi dau hu nuong rau cu sườn sốt chua ngọt Rau câu bánh flan chanh dừa tết mứt cam món ngọt Thiên Trúc tom mu tat món ngon lễ valentine ba H宀 lam chocolate bang khuon da Làm sao để chống ngán trong những ngày thịt bò sốt coca yêu Cách bóc vỏ bưởi siêu hay ho nhá Hường Nguyễn Cơm rang tôm trứng đơn tom rang toi du du xao ngon do xanh cá mòi kho canh đậu hầm cach che bien banh tiramisu bong muop xao toi xa lach bo Bap cai dÃ Æ n trung goi com xa xiu nấu chè xoài dau xao tom sui cao chien ngon tre đậu bắp muối chua cay bánh trâng chuối bánh tự làm kem trứng sot tieu xanh saigon lam kem ngon Suon xao chua ngọt me ngao duong ngon ngô rán bánh quẩy churros sandwich trung bánh quy đậu phụng món ăn tiện lợi mứt the Chè Trôi Nước Cháo tôm mứt trái cam chạo cá chả bò trứng cuốn ngải cứu công thức bột tôm bánh lọt thạch dứa Hấp dẫn bánh xèo cá trắng miền Tây cá nướng đơn giản món Tết mứt cam mứt vỏ cam chocolate honey cach lam mut vo cam tôm Tôm khô sốt cà chua cha tom thom ngon học làm bánh gato mut vo cam ngon lam mut vo cam ngon món Tết mứt cam mứt vỏ cam chocolate đâu cach lam banh nep nấm rơm xào gà xào xoài Me gà dưa chua xào thịt heo nom xoai thit bo Khu khoai tay chien ngon chiên trứng muối với đậu hũ Làm sao tẩy nghệ dính vào ly máy xay sinh bánh bông lan cuộn Ruốc thạch sốt thịt gà với xoài tôm tươi nướng muối tôm xào tỏi bơ coc bức tranh Cung Bạch Dương ướp sườn gỏi khô heo xoài spaghetti sốt hải sản kho mít non chay tom xao bo thom ngon chả bắp Rang muối Râu câu sandwich công thức chả cua thịt nướng Thịt gà kho gừng nam tuyet bánh mille crepe món Pháp chảo không thịt kho với gừng Mà m cach lam bo ham bi do thẳng Mon an mẹo văt bánh bao ngọt nau xoi bap cách làm bún vịt Đàm Vĩnh Hưng huế lẩu cua biển cháo trứng vịt lộn Cháo trứng vịt dây nÂu ăn Canh ga Kệ sách cà kho ngon